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Ofertas Gastronómicas |
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Acceso a Págínas 368 a 384 Diseño de la oferta. Configuración de la ofertaOferta de cafetería. Oferta de restauranteMenús para banquetes. Oferta para cócteles-lunchOferta para grandes bufés y coffee-breaksOferta para self-service y bufé de desay.Bodega. Análisis y control de la ofertaClasificación y características de la oferta
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Actividades de Estudio |
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Contenidos de Administración y Control |
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Versión imprimible
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