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Procesos de Servicio |
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Acceso al Manual. Págínas 226 a 340Tipos de servicios Cóctel. Restauración tradicional. Self-ServiceBufé. Banquete. Grandes bufés - Planificación y procesos de servicio - Cuestionarios de autoevaluación de servicios
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Actividad de Estudio |
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Contenidos de Asistencia en Sala |
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Versión imprimible
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