Exposic. para el Aula

ACTUALIZANDO 


ESTA EXPOSICIÓN ESTÁ EN PROCESO DE ACTUALIZACIÓN
Son varias las ocasiones y las posibilidades que nos presenta el sector de la restauración donde se puede actuar elaborando alimentos, tanto en la cocina central como a la vista del cliente. Ejemplo de ello bien puede ser una mesa auxiliar, un buffet, una cocina estática a la vista, una plancha, etc..


 

Contenidos de Elaboración de Alimentos

Introducción página 2

 

Evaluación Inicial

 

Exposic. para el Aula

 

Activ. de Estudio

 

Técnicas Culinarias

 

Elabor.a la Vista del Comensal

 

La Carta

 

Apoyos Didáct.

 


Versión imprimible