Evaluación Inicial

BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Las repuestas las encontraremos en las actividades de estudio de esta Unidad de Trabajo

O ¿Debido a qué proceso químico los zumos naturales, pasados unos minutos pierden gran parte de sus propiedades?

S Además de una guinda, con que otros ingredientes podemos acompañar el servicio del mosto?

T ¿Como se denomina el producto resultante de la cocción de los mostos....?

E ¿Qué diferencia existe entre el agua de Selfz y el agua de Soda?

L ¿Que ingredientes pueden contener las gaseosas?

E Describe el servicio de un zumo de limón

R Cuales son los principales ingredientes de un batido de vainilla?

I Que precauciones higiénico-sanitarias debemos tener con con las cucharillas con las que dispensamos los helados?

A Nombra algún cóctel sin alcohol que se conozca internacionalmente?