Mapa del Sitio





	Introducción
	Actitudes y Actuaciones
	Transporte de Alimentos
	Servicio de Vinos
	Servicio a la Rusa
	Servicio Emplatado
	Servicio a la Inglesa
	Desbarasar la mesa
	Servicio con Bandeja
	Encendido del Cigarro Puro

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	Técnicas de Servicio
		Introducción
		Actitudes y Actuaciones
		Transporte de Alimentos
		Servicio de Vinos
		Servicio a la Rusa
		Servicio Emplatado
		Servicio a la Inglesa
		Desbarasar la mesa
		Servicio con Bandeja
		Encendido del Cigarro Puro
	AUTOEVALUACIÓN
	REPASO

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