InicioTécnicas CulinariasMás TécnicasSalsas BásicasApuntes de CocinaRECETARIOEvaluación
Entradas y Ensaladas
Sopas y Cremas
Potajes y Verduras
Arroces
Pastas
Huevos
Pescados y Mariscos
Carnes
Aves y Caza
Bufé de Postres
Biscuit de Turrón

Biscuit de Turrón

Ingredientes
• Seis cucharadas de crema pastelera

200 gramos de turrón

½ kg de nata montada

½ litro de claras de huevo

1/5 kg de azúcar •

Elaboración
Se mezcla la crema pastelera con el turrón (previamente desmenuzado) y la nata montada.

Se montan las claras con el azúcar hasta que estén a punto de nieve, mezclar todo bien con la pasta anterior.

Se reparten en moldes individuales y se mete en el congelador durante veinticuatro horas.



Profiteroles
Rusos con Crema de Coco

Copyright