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Arroz con Verduras

Arroz con Verduras

Limpiar las verduras, trocearlas y lavarlas.

En la paellera rehogar la cebolla muy fina, cuando empiece a dorarse, incorporar el pimentón y los tomates pelados y triturados rehogar,

Incorporar las verduras, continuar rehogando, añadir el agua, sazonar con sal y azafrán,

Incorporar los ajos y el perejil machacados y a continuación el arroz; rehogar y añadir el caldo o fumet.



Arroces
Arroz con Carne Magra

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