Estoy encantado de este gran invierno. No por mí, que también, pero sobre todo porque por fin, ha sido un invierno de verdad: frío, lluvias, nieve, real naturaleza y magnifica estación de productos.

¿Qué supone todo esto?
· La caza ha sido ideal
· Las verduras de invierno fantasía
· Los productos del mar resistentes
· Los guiso para chuparse los dedos
· El ambiente en las cocinas familiar.

Pero todo se acaba y en este caso también. No pasa nada. Veremos si la que viene cumple como esta en su natural expresión, y al igual que de esta hablamos de su final, podemos de la siguiente hablar de su inicio. Sigue