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SERVICIO DE VINOS
Introducción
Conservación
Presentacón en la sala
Corte de cápsula
Descorche
Procedimiento
Presentación de la botella
Vinos listos para servir
Tintos jóvenes
Reservas y G.R.
Blancos y rosados
Champagnes y Cavas
Utensilios de decantación
Decantación de Vinos
Presentación de Vinos en la sala

Su presentación en la sala, es como nos refleja el gráfico.

Después del primer servicio a todos los comensales, la botella puede o no dejarse sobre la mesa; esto dependerá del espacio del que se disponga en la misma, de las observaciones o sugerencias del comensal, y de la calidad de servicio que se pretenda ofrecer; en todo caso lo mejor será conjuntar todos los condicionantes y decidir por la mejor opción; eso sí, nunca sobre el mantel, para ello existen unos posabotellas, donde éstas asientan adecuadamente


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