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SERVICIO DE VINOS
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Blancos y rosados
Champagnes y Cavas
Utensilios de decantación
Decantación de Vinos
Descorche

Ubicar la mesa auxiliar donde el mayor número de comensales, a los cuales se les va a servir posteriormente el vino, puedan observar, si lo desean, el descorche de la botella.

La distancia entre la mesa auxiliar y la mesa de los comensales deberá ser la que permita pasar entre una y otra para realizar el posterior servicio.



El Profesional que realice esta operación, deberá ubicarse detrás de la mesa auxiliar y el cuerpo orientado frente a la mesa de los comensales.Las piernas a la misma altura y el tronco del cuerpo apenas debe tener movimientos a excepción de los que la propia actuación con los brazos le obligue.

La destreza y la habilidad en la forma de realizar el descorche, harán el resto para que la operación quede correctamente realizada con la elegancia y soltura que requiere



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