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SERVICIO DE VINOS
AUTOEVALUACIÓN

AUTOEVALUACIÓN

A esta evaluación le faltan las respuestas; antes de abrirla, procura contestar de forma clara , concisa y concreta. La respuesta no admite variaciones, pero si puede admitir y contemplar ampliación de contenido.


SERVICIO DE VINOS

¿Qué es un sumiller?
¿Qué distintivo lleva en el tapón de las botellas, el vino espumoso natural que durante su proceso de elaboración, habrán pasado al menos 9 meses entre la segunda fermentación y el degüelle
¿Qué es un tatevin?
¿Qué distintivo lleva en el tapón de las botellas, el vino espumoso natural cuya 2ª fermentación, se ha producido en envases de gran tamaño y con cierre hermético
¿Qué distintivo lleva en el tapón de las botellas, el vino espumoso que puede ser trasvasado para eliminar las lías de la 2ª fermentación.
¿Qué distintivo lleva en el tapón de las botellas, el vino vino al cual se le ha añadido gas carbónico de forma artificial sin haber pasado por una segunda fermentación.
¿Qué nombre reciben las botellas en las que se comercializan los vinos y cuya capacidad suele rondar 1,6 litros
¿Cuales son los cinco tipos de vinos de Jerez más característicos?
¿A quién debemos dar aprobar el vino en la mesa?
¿La cápsula que cubre la boca de las botellas de vino, puede ser de plástico o de estaño, y el corte debe hacerse ¿por arriba del saliente del cuello de la botella o por debajo?
¿Qué debemos hacer una vez cortada la cápsula?
¿La longitud de los corchos oscila, según sean más o menos jóvenes respectivamente. entre......


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