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TOXIINFECCIÓNÓN POR YERSINIA ENTEROCOLÍTICA

Síntomas principales: Dolor abdominal y diarrea. En otras ocasiones, fiebre y vómito.

Hábitat normal: Intestinos y heces de cerdos, de ganado vacuno, etc.

Alimentos sospechosos: Leche cruda, ovoproductos, carne cruda (cerdo, vacuno, ...), hortalizas ...