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Protocolo en Hostelería
Símbolos utilizados
Mesa redonda 6 com.
mesa redonda 14 com.
Presidencia a la Francesa
Presidencia a la Inglesa
Mesa en forma de U
Mesas Rectangulares
Mesas Redondas
Otros Montajes
Planos y Tarjetas
Ruedas de Prensa
Mesas de Firmas
Conferencia de Prensa
Otras Consideraciones
Decoración Floral
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Verdura:Fresca, tierna, tersa, suculenta, sabrosa, suave, de la huerta, de la zona........Carne:Tierna, sabrosa, parece mantequilla, jugosa, a punto,...........
Técnicas culinarias empleadas en la elaboración de los platos:Hervido, sazonado, marinado, cocido, napado, salteado, albardado, al vapor, flambeado, braseado asado, dorado..........
Cualidades atractivas de un plato o producto:Suculento, suave, delicado, cremoso, maduro, aromático, meloso........Estas sencillas y atractivas descripciones, son una invitación, a la ampliación de este vocabulario añadiendo palabras específicas a cada plato o producto que ofrezcamos. En ocasiones, estas expresiones, son capaces de cambiar sustancialmente, no el gusto de la elaboración, pero sí la predisposición.





Otras Consideraciones acerca del Protocolo

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