Verdura:Fresca, tierna, tersa, suculenta, sabrosa, suave, de la huerta, de la zona........Carne:Tierna, sabrosa, parece mantequilla, jugosa, a punto,...........
Técnicas culinarias empleadas en la elaboración de los platos:Hervido, sazonado, marinado, cocido, napado, salteado, albardado, al vapor, flambeado, braseado asado, dorado..........
Cualidades atractivas de un plato o producto:Suculento, suave, delicado, cremoso, maduro, aromático, meloso........Estas sencillas y atractivas descripciones, son una invitación, a la ampliación de este vocabulario añadiendo palabras específicas a cada plato o producto que ofrezcamos. En ocasiones, estas expresiones, son capaces de cambiar sustancialmente, no el gusto de la elaboración, pero sí la predisposición.