Se entiende por bebidas aperitivo, las que generalmente se consumen antes de las comidas con la “justificación” de estimular el apetito; y como en cada país o región se acostumbra a unas u otras bebidas.
las bebidas que a continuación estudiaremos no se ajustan del todo a esta introducción, pero así es como generalmente se las conoce. Los APERITIVOS, la mayoría de ellos tienen un moderado grado alcohólico y para su mejor estudio podemos dividirlos en los gruposque se detallan ala derecha de esta página:
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