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Nos presenta su web de esta manera: Desde esta página, creada sin ningún ánimo de lucro, pretendo promocionar la formación de nuevos profesionales para la HOSTELERÍA Y EL TURISMO, esos profesionales, bien formados, que todo el sector está esperando y propiciando además la formación continua de los que ya trabajan en él. Ernesto E. Ancel, Profesor de Hostelería y Turismo
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