InicioExp.ContenidosActv. EstudioActv. AprendizajeApoyosEvaluaciónTecnología de los AlimentosBufés
Pescados-Mariscos
Setas y recetas
Caviar
El Queso
El pan
Derivados Cárnicos
AUTOEVALUACIÓN
Del Cerdo
Casquería
Del Jamón
Aceite de Oliva
Pescados-Mariscos



Pescados

Contenidos Mínimos


Apoyos Didácticos y Ampliación de Contenidos. "Mantener la humildad con la que llevaba el pescado en una cesta al hombro y estar siempre a disposición del cliente." Evaristo García, Fundador de Pescaderías Coruñesas.
Todas las preparaciones sobre los mariscos Todas las preparaciones sobre los pescados
De Pescados De Mariscos


Atún rojo más caro del mundo