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Recordamos las actividades de estudio para este monográfico de Coctelería Internacional
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ACCESO GRATUITO Pagínas 83 a 102 El cóctel Elaboración y Clasificación. Coctelera, vaso mezclador y goteros. Útiles, menaje y géneros complementarios. Elementos decorativos, cristal y estación central. Elaboración del jarabe de azúcar. Fichas técnicas de cócteles internacionales. Fichas técnicas de long drinks. Fichas técnicas de cups. |
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