GORDO Vino muy coloreado, espeso y áspero.
GRANVAS Vino espumoso cuya segunda fermentación ha sido realizada en grandes envases de cierre hermético, de los que se transvasa a botellas para su comercialización.
HECES Masa sedimentada en los tintos y otros recipientes formada por sustancias orgánicas y sales minerales junto con otros residuos de fermentación y de clarificación, entre ellos tartratos.
HECHO Vino que no mejorará más y que conviene beber pronto, antes de que empiece a perder su valor.
HÍBRIDO (a)Carácter desagradable del sabor de algunos vinos elaborados con variedades de productos directos.
LAGRIMA (Mosto)Mosto que escurre de los racimos estrujados y sin pensar.
LAGRIMAS Huellas en forma de gotas que caen en el interior de la copa después de agitada en los vinos ricos en alcohol y glicerina.
LARGO Que deja en la boca y la nariz una sensación prolongada.
LÍAS Heces finas.
LÍAS (Sabor a, olor a)Defecto de olor y/o sabor apreciable en vinos que han estado mucho tiempo en contacto con las lías sanas.
LICOROSO Vino elaborado con uvas adecuadas, y con adición de alcohol vinico autorizado, vinos dulces autorizado, vinos dulces naturales o de mosto o mistelas. Tendrán de 13´5 a 23º alcohol y más de 50 gr de azúcar por litro.
LIGERO Con poco cuerpo y poco alcohol, aunque puede ser agradable.