BEBIDAS CALIENTES Las repuestas las encontraremos en las actividades de estudio de esta Unidad de Trabajo 
O Además de los cafés solo, cortado y con leche, citar 4 cafés especiales que puedan ofertarse en carta. 
S Conoces la denominación de algún café que lleve helado como uno de sus principales ingredientes??
T El café tostado con adición de sacarosa o glucosa antes de finalizar el proceso de tostación es lo que se denomina :
E ¿Cuales son las condiciones indispensables para la elaboración de un buen café?
L Cuando los cafés son desprovistos de la mayor parte de su cafeína reciben el nombre de:
E La leche natural entera o desnatada, sometida a un proceso tecnológico que asegure la destrucción de los gérmenes patógenos y la casi totalidad de la flora banal, sin modificación sensible de sus características biológicas,es lo que se denomina:
R Que entiendes por una cafetera de vacío?
I Cuales son los ingredientes de un café irlandés?
A Describe técnicamente los principales componentes de una cafetera convencinal de las que habitualmente vemos en un establecimiento de hosteleria 
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