Esta combinación, como su nombre indica es de origen vienés, y sus componentes básicos son café y crema de leche o nata líquida.

Al haberse sofisticado en algunos establecimientos la forma de presentación, se ha generalizado de tal manera, que prácticamente no se concibe de otra.

Cuando se sirva así, completar su servicio con un platito de servilletas de celulosa. Su elaboración es similar al irlandés, pero sin alcohol.