Podemos observar, que el stand de Bebidas Calientes nos aparece en tres lugares diferentes. Corresponden estas representaciones a las posibles ubicaciones según las distintas configuraciones que se deseen realizar.
Dependiendo de su ubicación, deberemos asociarlo a unos servicios u otros:

En el Oficio: salón de banquetes o celebraciones, room service de un hotel, restaurante convencional, etc.

En Barra: cafeterías, bares, kioscos, chiringuitos, etc.

En Sala: Establecimientos de comida rápida y de libre circulación (suele estar anexo al de otras bebidas), oficio a la vista de la sala en un buffet de desayunos, también puede ser propio de un restaurante convencional con la instalación de un pequeño oficio de servicio de bebidas en sala. También se ha representado la cona, por si se desea ampliar este servicio en sala, aunque claro está que con las lógicas limitaciones.

La ubicación de este puesto de actuación en los lugares y zonas que se han reflejado, nos obliga, por supuesto, al movimiento o traslado de otros. Se trata únicamente, de especificar las posibles zonas de emplazamiento y no de la estructura de conjunto, que sería estudio de configuración específica y concreta para un tipo de establecimiento o servicio determinado.