Mediante la destilación se extraen de los líquidos alcohólicos, el alcohol y las sustancias volátiles que selectivamente interesen extraer para obtener unas u otras bebidas espirituosas. Dependiendo del sistema de destilación que se utilice y de los cuidados que se tengan en los procesos que intervienen, resultarán unos aguardientes de una u otra calidad y/o características. Cada firma tiene sus propios métodos que caracterizan el producto....Sigue en la página 3